「ｈｏｍｅｒｉ」でお茶にしましょう☆

今日は２度も更新しちゃって少々ウカレ気味のホメリです。3月も半ばなので、そろそろ 今月のシフォンを発表したいと思います！ （ひらきなおってすみません。） 3月のシフォンは・・・ 「黒糖きなこシフォン」650円です！！ シフォンの生地に黒糖をしっかり練り込み いつもようにしっとりと焼き上げました。 黒糖の奥深い香りと優しい甘さに、 黒蜜ときなこ、そしてあの絶品生クリームを添えて。 隠し味がなんとも追い打ちをかける...

４月になりましたね。春らしい日差しに公園でボーーーッとしたい衝動にかられながら。。。本日も無事営業終了です今月のシフォンですが。。。アールグレイですコーヒー屋ですけど。。。紅茶もおいしいのいれてますそのベルガモットの香り豊かなおいしいアールグレイの茶葉でシフォンを作りましたいつも紅茶を召し上がるお客さまに喜んでいただけるといいのですが。。。そして新しいシフォンのリクエストが２つ入ってるので頑張って...

３月はじまりましたね。。。雨のスタートでしたがｈｏｍｅｒｉ、昨日は２１時まで営業してましたお店で作業する事がありまして。。。じゃ、開けとこっ！！と言う感じでしたのでツイートも遅くなり。。。でも夜営業も何だかいいですね今後、時々やろうかなぁと思います夜営業題して『夜ｈｏｍｅｒｉ』夜開けとくなら〇曜日がいいなぁーなんて言うお客さまの声是非聞かせてくださいねブログのコメントでも、メールでも、ツイートでも...

また柚子ジャムを仕込みました。こつこつと地味な作業を続け、柚子の成分で手がヒリヒリと痛くなります本当は前回仕込んだ分でこの冬の柚子ジャム終了にしていました。でも嬉しいことに　この柚子ジャムで作っているドリンク『柚子はちみつ』のファンになってくださった集団のお客様から熱烈なリクエストを頂き今回、また仕込みました来店のご予定は明日、喜んでいただけると良いのですが。。。...

雪降りましたねーーー東京でもモサモサ降るんだなーと何だか田舎を思い出しました。。。比になりませんがねそんなバレンタイン皆さまいかがお過ごしでしたかｈｏｍｅｒｉでは２／１４にお越しのお客さまに少しづつですが手作りお菓子を配らせていただきましたまずはチョコレートのクッキー小っちゃくてコロコロ丸くてサクサクのクッキーです。これ、今後ｈｏｍｅｒｉで販売しますので。。。宜しくお願いしますさっそく今日２０個の...