「homeri」でお茶にしましょう☆

四谷カフェ「homeri」の日々 ☆アンティーク家具雑貨とカフェオレボウルとスペシャルティコーヒー好き☆ホームページができました!☞http://homeri.jimdo.com/

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のんびりホメリといっしょに・・・

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こんにちは。

雨です。

しっかり雨です。


毎日コーヒー抽出練習しまくりです。

うちの師匠も先生も、いっつもどんどん先にいっちまいやす。

久しぶりに会ったり話したりすると、

進化ぶりに驚愕です。。。


だから、日々おいしい珈琲淹れる為に練習です。

でもでも、良き所でいつもやめます。。。


ぐるぐるしちゃうから。

そしたらまた明日。

固まった頭をリセットして、また明日。

行き詰ったら、練習しません!!


これって、意外と新しい発見の近道だったりするよね。

不思議です。


丁寧に淹れすぎですって、いっつも注意されます。

この場合の丁寧の意味の幅が広すぎて、まだまだ修行だな。


おいしい珈琲で、必ずしあわせにしてあげるから

のんびりホメリと共に、

ゆっくりとつきあっていって下さいな。



明日は、たのしみなライブ。

おいしいおつまみも用意します。

お酒も出します。


あ!ちなみに完売しました。明日のジプシーヴァガボンズさん。


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